Puding Lapis Coklat dan Strawberry Busa

Lagi - lagi telat posting.. Puding ini dibuat untuk acara buka puasa bersama temen - temen SMU dulu, karena bukber nya hari Jum'at jadi cari yang simple - simple aja dan cepet proses pembuatannya. Puding lapis terdiri dari puding coklat dan strawberry busa.. Strawberrynya masih berasa kres - kres karena diblender kasar aja. Mudah - mudahan suka ya all :)

Cheddar Cheese Cake

Walaaaaa... memanfaatkan hari minggu yang sepi karena orang2 rumah pada buka puasa bersama di rumah nenek di Sawangan, setelah si dd bobo aku langsung nguplek lagi di dapur untuk menggarap si Cheddar Cheese Cake ini. Resepnya pake resep yang sering wara wiri di NCC.

Hari Senin sempat dibawa ke rumah temen 1/4 slice, begitu sampe rumah langsung di telp. "Han.. enak.. moist banget, berapa nih seloyang gue mau pesen dong 2" hehehe... padahal ga bermaksud buat tester lho jeng, tapi kalo mau pesen ya monggo :p Even my mom yang taste nya susah di pas-in ngasih comment enak dan lembut.. Kalo suami dan anak2 sih udah berebut dulu2an mau ngambil si strawberrynya :)

Mini Pie Vla Buah

Walaupun habis begadang dan jalan jauuhhh (taela kayak ke luar kota aja ), semangat nguplek dapur tak kunjung padam hehe.. Kali ini nyoba mempraktekkan 2 resep Mini Pie di blog nya mbak Arta. Trims ya mbak, rasanya uueeennaakk... karena jadi lumayan banyak, padahal cuma bikin setengah resep mini pie ini dibawa untuk acara buka puasa bersama di rumah nenek tersayang di Sawangan. Aku sendiri ga ikut karena si dd anget dan agak rewel karena batpil. Jadi diwakilkan aja sama papanda dan si kk plus mini pie nya sebagai tanda kehadirankuw heheh

Pencicip setia...

Seperti biasa yang mau coba resepnya aku kasih link nya aja ya.. silakan di visit ke dapurnya mbak Arta http://dapurnyaarta.blogspot.com

Kukis Bola Warna Warni

Hari Jum'at lalu begadang sampe jam 2 pagi menghias kukis orderannya Mbak Ella untuk Ananda tercinta Erick yang berulang tahun. Ini join order dengan mama2dewi yang kebagian bikin cup cake dan puding lapis. Cup cake nya minta dibuat pake Japanese Cheese Cake yang moist banget, tapi kudu dirubah jadi Cheddar Cheese Cake karena ga dapet cream cheese nya. Ditambah hiasan butter cream,taburan keju,Cherry dan edible yang berulang tahun.

Order nya untuk hari Sabtu jam 15:00 minta dianter ke rumah yang berlokasi di BSD Puspita Loka.. hiks hiks.. jauh neh dari workshop kita di Cibubur dan Cilodong. Hari sabtu jam 11, meluncur ke workshopnya mama2dewi di Cilodong dan sempat bantu - bantu bikin puding dan packing cup cake. Jam 14 langsung menuju ke BSD, sempat muter - muter dulu di dalem komplek karena binun jam 15:45 Alhamdulillah akhirnya sampe juga. Sayang nih puding lapisnya ga sempat ke foto yang mbak, karena udah so busy ini itu sampe lupa deh di poto buat portofolio hihihi

Met Ultah ya Erick, semoga jadi anak yang sholeh, tambah pinter, sayang sama Bunda,Ayah dan Adik Amin. Trims ya mbak Ella buat ordernya, ditunggu repeat nya hehehe

Mie Ayam Jamur

Bikin mie ayam jamur gara - gara request dari suami tercintah yang memang hobby banget sama mie ayam dan nasi goreng. Cerita nya googling - googling, eh dapet deh resep mie ayam jamurnya GM. Langsung dipraktekin buat menu buka puasa, trus ngajarin si mbak, buat bikin besok siangnya untuk si kk yang juga pecinta aneka masakan mie dan nasgor seperti papandanya

Yang mau nyoba aku submit link nya aja yang disini, soale panjang tuh resepnya Intip di sini yah resepnya : http://cara-membuat-mie.blogspot.com/2008/04/cara-membuat-mie-ayam-jamur-spesial-gm.html

Bola Coklat

Ini proyek 2 minggu lalu sebetulnya, tapi belum sempat - sempat untuk di posting.

Walaupun sudah kesekian kali membuat kukis, tapi tetap saja kecelakaan bisa terjadi jadi waktu sedang mencetak kukis coklat request dari ananda tercinta, aku merasa koq ada yang aneh dengan adonan ini, ga seperti biasanya. Setelah masuk oven pun, kenapa yah tak kunjung matang nih si kukis2 ini... setelah berusaha keras untuk mengingat proses pembuatan tadi ( pikuuuuunnnnn ) baru ngeh deh kalau ternyata TELUR nya belum dimasukkan hahaha... vital yah... beginilah jadinya penampakan kukis2 itu

Waaahhhh.... gimana dunks.. hiks.. hiks.. sempat bingung juga ini kukis mau diapain. Inget2 pernah liat resep bikin bola coklat.. yo wis lah.. Finally, si kukis gagal ini menjelma menjadi bola - bola coklat yang cantik, plus bendera merah putih buatan sendiri hihi Buat yang mau coba, ini simple banget. Berikut petunjuknya :

Bahan : Biskuit, rasa sesuai selera (boleh juga pake kukis gagal kayak punyaku hehe ).SKM (Susu Kental Manis ) Coklat secukupnya sampai adonan bisa diuleni. Boleh ditambah aneka flavor, misal strawberry kalau suka. Rhum jika mau supaya wangi (kalau yang tdk mengkonsumsi Rhum bisa pakai yang zero atau essence rhum yang halal ).

Cara membuat : Hancurkan biskuit hingga halus, beri SKM sampai adonan bisa diuleni. Bentuk bola-bola besar sesuai selera, teteskan essence sesuai selera.

Untuk finishing nya, tim coklat (bisa DCC,Milk Coklat,White Chocolate atau yang warna warni ) hingga mencair, gulingkan bola coklat ke adonan coklat tim, dinginkan. Hias lagi sesuai selera