Cup cake Gundala

Pernah denger Gundala Putra Petir ? Komik ciptaan Hasmi tahun 1969 ini disukai oleh seorang teman dikantor.. Namun bukan GPP jadinya tapi GKK alias Gundala Ketar Ketir cup cake ini dedicated untuk Mas Eki a.k.a GKK yang berulang tahun hari ini 21 Agustus 09. Dibuat dari butter choco cake plus taburan choco chips, dihias dengan butter cream warna warni dan edible Gundala. Maaf ya cuma dikit dan kurang rapih pula, soale jam 2 pagi neh finishingnya, udah 5 watt matanya hehehe..

Anyway happy b'day, semoga panjang umur, sehat dan sukses selalu Amin.. Terima kasih atas kesediannya ditebengin oleh kita b'3

Ucapan happy b'day juga dari my hubby n kiddies..

Enjoy the cup cakes

Kukis Turtle, Dolphin, Penguin

Kukis - kukis ini dipesan oleh Manager Finance di kantor, Ibu Santa. Untuk acara apa ga jelas, katanya buat bagi - bagi sama anak - anak kecil aja di rumah

Jumlah total nya ada 30 kukis, dengan bentuk kura-kura, lumba - lumba dan pinguin. Plus additonal kukis bola dan smiley.. Digarap kemaren malem starting jam 21 sd jam 3 pagi (soale double sama bikin cup cake Gundala ). Untungnya kukisnya sudah siap dari hari Rabu jadi tinggal menghias aja, kalo ga wuuiiihhh... mau tidur jam brapa yaa

Waktu kukis - kukis ini dibawa ke kantor, eh ada teman yang minat. Plus cake juga, next customer's waiting nih hehehe..

Trims ya bu atas ordernya, ditunggu lho repeat ordernya hihihi..

Cake Keranjang Bunga

Cake ini dibuat untuk ibu mertua ku yang berulang tahun tgl 18 Agustus lalu. Sempat bingung pilih-pilih mau bikin cake kayak apa, akhirnya pilihan jatuh kepada cake dengan motif keranjang yang dipercantik oleh bunga - bunga di atasnya.

Sebetulnya aku sama sekali belum pernah bikin cake dengan dekor motif keranjang, cuma modal kira - kira aja, otodidak dan tidak lupa Bismillah . bunganya bikin sendiri ? tentu tidak hahahaha... ini bunga beli lho ya ga bikin sendiri hehehe *belum secanggih itu*. Karena judulnya keranjang bunga, jadilah ruaammeee bangeeeddd... Happy B'day ya Mama Mertuaku yang baik hati.. we love you

Kukis Kopi Batik

Sebetulnya ini bagian dari project long weekend kemarin, tapi blum sempat di posting. Resep ini adalah wish list ku ketika jalan - jalan ke blognya mba Penny - Cake Miracle. Bagi pecinta kopi kukis ini memang oke sekali karena memang kental rasa kopinya, ditambah dengan icing mint sebagai perpaduannya yang membuat kukis ini makin seru untuk dinikmati :)

Pada resep originalnya adonan kukis menggunakan up coffenoir CNI tapi aku ganti dengan nescafe dan jika ingin lebih terasa lagi kopinya bisa menggunakan kopi ABC susu.

Aku menghias kukis ini dengan satu motif karena sudah malam dan bener - bener ngantuk *ngoyo.com* hehehe

Yang mau mencoba silakan langsung saja main ke Cake Miracle ya.

Yuk monggo ya mau coba mampir aja ke Cake Miracle.. oce

Lidah Kucing

Sebagai pecinta lidah kucing, penasaran juga ingin membuat sendiri si renyah ini. Weekend panjang kemarin terwujud juga keinginan hatiku heheh

Tidak tanggung - tanggung, 3 resep aku coba sekaligus hehehe, Lidah kucing coklat diambil dari tempatnya Mbak Arfi, Lidah kucing kejunya mbak Fatmah NCC, Lidah kucing spesial menggunakan resep dari NCC. Kenapa spesial ? karena adonannya menggunakan kuning telur.

Sempat terjadi kecelakaan pada Lidah kucing coklat di loyang pertama, karena pertama kalinya membuat si lidah kucing ini dan warna adonannya coklat, jadi ga bisa estimasi kapan harus dikeluarkan dari oven. Plus otang ku yang ga menentu panasnya Walhasil loyang pertama menjadi Lidah kucing coklat gosong

Yang mau nyoba si Lidah kucing coklat silakan mampir ke tempatnya Mbak Arfi ya. Untuk resep Lidah kucing keju dan Lidah kucing spesial silakan simak resep berikut :

Lidah Kucing Keju

Source : Fatmah Bahalwan

Bahan :
250 gr Mentega (Butter + Margarine)
75 cc Putih telur
140 gr Gula halus
150 gr Keju cheddar parut
225 gr Tepung terigu
60 gr Maizena
50 gr Keju parut untuk taburan
1/2sdt Emplex

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang benar, masukkan emplex, kocok lagi.
2. Masukkan putih telur, teruskan mengocok hingga rata
3. Masukkan tepung terigu, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata
4. Masukkan keju parut, aduk rata
5. Poles loyang dengan mentega, tuang adonan, taburi bagian atasnya dengan keju parut
6. Panggang dengan panas api 1500 selama kurleb 20 menit

Lidah Kucing Spesial

Sumber : Milis NCC

1. Bahan :
300 gr Mentega & Margarin
175 gr Gula tepung
1/2 sdt Perenyah cookies (optional)
1/2 sdt Vanilla pasta
2 btr Kuning telur

275 gr Terigu (protein sedang)
25 gr Susu bubuk FC

100 cc Putih telur
1 sdm Gula pasir

Cara membuat:
1. kocok mentega, margarine, gula tepung, perenyahcookies, vanilla pasta hingga

pucat, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.

3. Kocok putih telur hingga naik, masukkan gula, kocok terus hingga kaku

4. Masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega secara bertahap sambil

diaduk rata.

5. Tuang adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan pada loyang lidah kucing.

Oven hingga matang

Ayo bagi penggemar lidah kucing, silakan mencoba.. jangan lupa cokok putih telurnya sampai kaku yah.. gudlak :)

Azka 1st B'Day

Setelah sempat cuti beberapa waktu, akhirnya bisa meng update dapurnya LovhAzka :) ini project kue ulang tahun untuk anak kedua ku tercinta ARYASATYA AZKA PUTRA PAMUNGKAS yang berulang tahun ke 1 tgl 16 Juli 2009 lalu ( tetep aja telat update nya ).

Tema nya adalah CARS, digarap dengan edible image warna merah khas Mc.Queen,kue ini digarap tengah malam, jadi udah ga jelas deh dekorasinya :p matching ato ga nya udah ga dipikirin lagi kekeke.. :D

Tidak ketinggalan untuk melengkapi cake ultah ini, diriku persembahkan juga cup cake brownies coklat yang yummy... dihias dengan butter cream dan standing edible image Mc.Queen dan kawan - kawannya ;) waktu loyang pertama keluar dari oven, tangan - tangan jail sudah mulai mencomotnya hihi.. termasuk suami tercintah yang sudah pulang dari berlayar dan memang suka banget ngemil :D Berikut ini penampakannya :



Semua kue ini digarap mulai siang sampai dengan jam 00:30, karena ga ada asisten tetap di dapur jadi agak slow prosesnya dan cuaappeeekkk... keesokan hari nya semua kue ini beserta goodybag yang sudah disiapkan dibawa ke rumah Mbah Buyut nya anak - anak di Sawangan karena akan dirayakan di sana. Alhamdulillah acara berjalan lancar dan yang berulang tahun fun..fun..fun.. :)